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Ricette picanti

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Burro piccante aromatizzato con peperoncino e aglio ricetta

Ingredienti:Burro-piccante

g.250 burro di alta qualità

1 cucchiaio di peperoncini piccanti macinati

1 spicchio d'aglio

 1 cucchiaino da caffè di buccia di limone grattugiata

 

 Lasciare ammorbidire il burro fuori dal frigorifero.

Quando sarà tenero mettetelo nel frullatore insieme al peperoncino tritato, la buccia grattugiata del limone e all'aglio sbucciato e tritato. Frullate il tutto e lasciate riposare 30 minuti fuori dal frigo.

 Nel frattempo preparate un contenitore, capace di contenere il tutto, rivestendolo di plastica per alimenti grassi.

Frullate velocemente un'ultima volta e versate il composto nel contenitore.

Coprite e mettete in frigo.

Quando si sarà indurito togliete il nuovo panetto di burro aromatizzato e incartatelo con carta da forno.

La data di scadenza sarà la stessa del burro usato come materia prima.

Potrete utilizzarlo per delle squisite tartine da servire come antipasto oppure per condire delle pannocchie di mais arrostite.

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