Farine e cereali La Casetta Bio

Farine bio di grano tenero e di ceci produzione e vendita online

Nell'azienda agricola "La Casetta" si producono farine dal frumento tenero e dai ceci.farine insieme

Le farine di grano tenero de "La Casetta" sono adatte alla panificazione e ad impasti a lievitazione naturale.Naturalmente è possibile ottenere dolci a lievitazione chimica.

Ottimi risultati si ottengono negli impasti per tagliatelle e paste all'uovo.

 Per le caratteristiche tecniche delle farine di grano tenero potete consultare questa scheda tecnica fornita dal profuttore della semente QUI .

La farina di tipo 2 (semi-integrale), dopo la macinatura a pietra, viene setacciata asportando parte della crusca. Questo procedimento rende la farina più fine e con un basso contenuto di crusca.

La macinatura a pietra arricchisce questa farina del prezioso olio di germe di grano conferendo caratteristiche ed aromi eccellenti.

 

La farina di tipo 0 viene setacciata asportando completamente la crusca. Questo procedimento rende la farina più fine e bianca.

 

La farina di ceci si ottiene dalla macinazione di ceci essiccati. E´ un alimento ricco di proteine vegetali, di calcio, di ferro e di fosforo. Non mancano vitamine del gruppo C e B.
E´ adatta per polente, farinate, panisse, crespelle, panelle, pastelle per fritture e come sostituto dell´uovo nelle frittate. Quella de "La Casetta" presenta una macinatura non troppo fina, è integrale, e quindi molto saporita.
 
In vendita online qui: Vendita online farine bio di grano tenero e di ceci
La Casetta bio
Save
Cookies user preferences
We use cookies to ensure you to get the best experience on our website. If you decline the use of cookies, this website may not function as expected.
Accept all
Decline all
Più info
Functional
Tools used to give you more features when navigating on the website, this can include social sharing.
code.highcharts.com
Needs to make meteo charts
OK, ho capito, ACCETTO!
Rifiuto
maxcdn.bootstrapcdn.com
Bootstrap style
OK, ho capito, ACCETTO!
Rifiuto
cdn.jsdelivr.net
Content delivery network
OK, ho capito, ACCETTO!
Rifiuto
payment
PayPal donation
www.paypalobjects.com
OK, ho capito, ACCETTO!
Rifiuto
advertising
Google adv banners
pagead2.googlesyndication.com
OK, ho capito, ACCETTO!
Rifiuto