-
Ceci in umido vegetariani
1578 hit(s)
Lavate e mettete in ammollo i ceci per oltre 12 ore, poi risciacquateli e poneteli in una pentola coprendoli con acqua fredda. Accendete il fuoco e portate a cottura senza mettere il sale... -
Cecìna alle olive alla Mirtillo Viola con farina di ceci
1520 hit(s)
In una ciotola mescolate molto bene tutti gli ingredienti, tranne le olive, formando un composto senza grumi. Mettete quindi la ciotola, coperta, a riposare in frigorifero per circa 12 ore. Poi,... -
Burgher di ceci o Hamburgher vegetariano, senza uova
3255 hit(s)
Lavare e mettete in ammollo i ceci per oltre 12 ore, poi risciacquateli e poneteli in una pentola coprendoli con acqua fredda. Accendete il fuoco e portate a cottura. Il tempo di cottura dipende dai... -
Minestra di ceci e castagne ricetta
1955 hit(s)
Lavate bene i ceci e metteteli a bagno in acqua fredda per almeno 8 ore. Poi risciacquate i ceci e metteteli in una pentola, copriteli con acqua fredda e mette la pentola sul fuoco coperta. Annotate... -
Brownies con fagioli Tepary - ricetta
2321 hit(s)
Preriscaldate il forno a 180 gradi e imburrate una teglia da forno di circa 20 x 25 cm di lato. In una ciotola mescolate bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio. Versate il... -
Lasagne di fagioli Tepary
3241 hit(s)
Nettate e lavate i fagioli tepary e lasciateli in ammollo per almeno 8 ore. Risciacquate in acqua corrente i fagioli ammollati e versateli in una pentola coprendoli con il brodo e versando anche i... -
Stufato di fagioli Tepary e verdure
2575 hit(s)
Lavate, vagliate e lasciate in ammollo i fagioli Tepary per almeno 10 ore, poi risciacquate bene. Mettete i fagioli in una pentola e copriteli con acqua fredda, portate ad ebollizione e abbassare il... -
Biscottini tutto cece
2776 hit(s)
Mescolate in una terrina uova, zucchero e burro, poi unite la farina con il lievito e infine i pinoli. Aggiungete a piacere un po' di cannella e la scorza di limone grattugiata. L'impasto ottenuto... -
Hummus di ceci ricetta
3148 hit(s)
L' hummus è un piatto medio-orientale, ma l'esatta origine non è ben precisata. La ricetta originale prevede l'uso della salsa Tahina ma, per rendere questo hummus diverso, è stata sostituita con delle... -
Falafel polpette di ceci vegetali
25142 hit(s)
In una ciotola mettete la farina di ceci, tutti gli aromi e un cucchiaino di sale. Iniziate ad incorporare acqua per ottenere un composto abbastanza solido. Lasciate riposare alcune ore in... -
Pakora o frittura di carne e verure con pastella di ceci ricetta
4434 hit(s)
Questo tipo di frittelle sono una specialità indiana e diffusa in tutti i paesi orientali. Solitamente vengono preparate solo con verdure ma, occasionalmente, si utilizza anche la carne di pollo. In una... -
Capesante su crema di ceci neri di Cassano delle Murge
3707 hit(s)
Il giorno prima lavate e mettete in acqua i ceci. Lasciate in ammollo per almeno 12 ore. Risciacquateli e metteteli in pentola con acqua fredda. Accendete il fuoco e, dal momento dell'ebollizione,... -
Ceci fritti ricetta
4484 hit(s)
I ceci fritti rappresentano un ottimo stuzzichino da servire con gli aperitivi o semplicemente, alla casertana, come intrattenimento durante la vigilia di Natale mentre si aspetta la mezzanotte. Dopo averli... -
Quadrucci mantecati con i ceci
2770 hit(s)
In un tegame con olio fate appassire la cipolla affettata ed il peperoncino. Aggiungete quindi i pomodori ed il chiodo di garofano. Aggiungete anche i ceci già ammollati e lavati. Portate ad... -
Panelle di ceci fritte
6265 hit(s)
Stemperate la farina di ceci in un tegame con acqua fredda e sale, fino ad ottenere una pastella morbida. Ponete ora sul fuoco, a fiamma bassa, e mescolate (senza fermarvi) fin quando la massa si... -
Chili con carne e fagioli ricetta originale messicana
4034 hit(s)
Il chili con carne è un piatto tradizionale messicano famoso per il suo peculiare gusto piccante. Se il tempo di cottura dei fagioli utilizzati è superiore a 50 minuti lessate, per prima cosa, i... -
Zuppa di ceci neri ricetta della Murgia Carsica
15997 hit(s)
In una pentola con un po' d'olio e peperoncino fate appassire lo scalogno affettato. Aggiungete quindi i ceci, un rametto di rosmarino, uno spicchio d'aglio e coprite con acqua fredda senza sale. Portate ad... -
Ceci neri con crema di baccalà
10196 hit(s)
In una pentola capace mettete in acqua fredda (senza sale) i ceci neri, ponete sul fuoco e, dall'inizio dell'ebollizione, calcolate circa 90 minuti. Mezz'ora prima della fine cottura aggiungete uno... -
Farinata di ceci rosmarino cipolla ricetta
12127 hit(s)
La farinata di ceci, detta anche torta di ceci o cecìna, è una torta salata molto bassa. Per un testo di circa 30 centimetri di diametro la dose è un bicchiere di farina de "La Casetta" e 2... -
Zuppa La Casetta bio con frumento e ceci
2495 hit(s)
Lavate e lasciate in ammollo la zuppa Casetta per oltre 12 ore, poi risciacquate bene. Versate in una pentola la zuppa, le erbe aromatiche, l'aglio, il peperoncino e 2 cucchiai d'olio e.v.o. La... -
Zuppa Tricolore con frumento e ceci
3373 hit(s)
Lavate e lasciate in ammollo la zuppa Casetta per oltre 12 ore, poi risciacquate bene e mettela a sgoggiolare su uno scolapasta. In una pentola, intanto, fate appassire dolcemente la carota, il... -
Zuppa Papago con fagioli Tepary
2648 hit(s)
Lavate e lasciate in ammollo i fagioli Tepary per oltre 12 ore, poi risciacquate bene. In una pentola, intanto, fate appassire dolcemente la carota, il sedano e lo scalogno con un po' d'olio...
