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Ricette con legumi

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Brownies di fagioli tepary - Ricetta

Ingredienti:Tepary-beans-brownies

1 tazza di Tepary lessati e frullati

1/2 tazza di cacao in polvere

3/4 di tazza di miele

1/4 di tazza di burro

80g di noci sgusciate

1 tazza di farina tipo 0

1/2 tazza di latte

2 uova

 

Preriscaldate il forno a 180 gradi e imburrate una teglia da forno di circa 20 x 25 cm di lato.

In una ciotola mescolate bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio.

Versate il composto nella teglia e disponete le noci in superficie spezzettandole.

Infornate e cuocete per circa 30 minuti. Per verificare se la cottura è ultimata inserite uno stuzzicadenti al centro dell'impasto, estraetelo e, se esce pulito, vuol dire che la cottura è ultimata.

Lasciate raffreddare prima di togliere dalla teglia.

Tagliate approssimativamente in 16 parti.

Servite accompagnadoli con gelato alla vaniglia e/o marmellata di lamponi.

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