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Peperoncino piccante Cayenna lungo Long Cayenne tritato g.15

Flacone cayenna rosso
Orientativamente 80.000 SHU
5 5 1 Product
2,90 € cad. InStock

14 disponibili
+

Specifiche

Flaconcino in PET da 15 g.
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dai raggi solari
Italia - Massignano AP
Sì, BioAgriCert

Peperoncino Cayenna lungo bio tritatodiavoletto segnalatore 8

Forse fra i piu’ conosciuti peperoncini piccanti il Cayenna appartiene alla famiglia dei Capsicum annuum. Il nome Cayenne deriva dal distretto della Guiana francese dove una tribu’ di indiani, i Tupi, coltivavano da generazioni questa varieta’ . Fu importato negli Stati Uniti d’America intorno al 1827.

Frutti lunghi 15 cm ed oltre, affusolati e spesso ricurvi. A piena maturazione prendono una colorazione rosso intensa.

Viene utilizzato in tutto il mondo per il suo forte profumo di peperone e la sua piccantezza moderata, ma persistente. Di facilissima essiccazione viene utilizzato per produrre la polvere piccante di peperoncino: Paprika.

Il livello di piccantezza oscilla intorno ai 50.000 gradi Scoville.

Coltivato a "La Casetta" raccolto e immediatamente pulito, lavato ed essiccato.

L´essiccazione avviene tramite essiccatore con corrente d´aria a 30/35°C. Secondo le norme HACCP.

Niente sole e niente polvere!!!

Essiccato, triturato.

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Tutti i prodotti alimentari sono etichettati a norma di legge e prodotti in laboratorio autorizzato ASUR con HACCP.

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